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Fermentazione del vino base in tini di acciaio inox per 14 giorni a 17°C. svinatura, seguendo il metodo classico nel mese di febbraio. Rifermentazione per 35 giorni a 13ºC. La prima sboccatura si è svolta a marzo.
Vitigni:
Baga,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Colore salmone pallido. Profumo molto fine, con note di frutti rossi freschi come lamponi e fragoline di bosco, pane tostato e biscotti. Al palato è ben equilibrato, cremoso dal retrogusto fresco e fruttato.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 9-10ºC.
Abbinamenti:
Si abbina bene con ostriche, carni bianche, insalate, dolci.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
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