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Vino base vinificato con il processo a becco aperto, seguito da fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione secondo metodo classico per 18 mesi. Un mese di remuage seguito dalla sboccatura. Stagionatura per 18 mesi in bottiglia.
Vitigni:
Baga
Note di degustazione:
Colore citrico limpido. Profumo di frutti a polpa bianca, mele verdi, qualche nota di pane tostato con finale leggermente limonato. Buona struttura in bocca, equilibrato, ottima spuma fine, bollicina fine e persistente. Intenso, lungo e cremoso alla fine della bocca.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 6ºC.
Abbinamenti:
Ottima combinazione con il maialino.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
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