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Vinificazione a temperatura controllata tra 25ºC-28ºC seguita da macerazione prolungata per circa 30 giorni. Affinamento 18 mesi in botti di rovere e più 12 mesi in bottiglia.
Vitigni:
Alicante Bouschet
Note di degustazione:
Colore granato fitto e vivo, profumo di frutti di bosco e uva passa di prugna, con una leggera sensazione di legno di scena, rivelandosi al gusto morbido, di grande struttura, dove spiccano i tannini decisi, ma freschi in un retrogusto prolungato. e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo a 18ºC e di servirlo in calici adeguati per esaltarne le caratteristiche.
Abbinamenti:
Ottimo con tutti i tipi di piatti a base di carne, in particolare per accompagnare carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti vinho Grandes Escolhas.
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