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Vinification:
Ce Porto assemblé est approuvé par le jury de dégustation « Instituto do Vinho do Porto », la qualité est forcément meilleure que le rubis fin. Normalement, ce qui reste des trois dernières années de millésime est utilisé dans le mélange Ruby Reserve.
Cépages:
Old Vines
Notes de dégustation:
Affiche une couleur rouge intense et un arôme vibrant de baies sauvages : mûres et groseilles. Une saveur fruitée jeune et vive, douce et équilibrée, juteuse, très invitante.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 16 et 18ºC dans un verre approprié.
Pairing alimentaire:
Parfait consommé seul ou avec des fromages forts, ou des desserts à base de baies sauvages ou de chocolat noir.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 15,5 points Revista de Vinhos;
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2009.
15,5 points - Dalva Ruby Reserve Port
Much fruit in aroma and charm, Blueberry jam, raisin. Is well balanced in mouth, with body, fruit, a very clear, direct, honest and effective.
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