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VIGNERON

Livre d'or

Message par Peter Cartledge
We buy at the lower end of the price scale, but quality is consistently good for everyday drinking. Even after shipping costs from Portugal to England these wines represent excellent value. It is always difficult to assess value unseen but I would recommend finding wines you like when visiting Portugal as we did and then buy the same from Portugal Vineyards by the case. Alterntively there is a lower risk if you buy a mixed case as a taster, see what you like and then buy more.

16-01-2020
Message par Ian Wylie
Very straightforward. Answered emails within a couple of days

20-11-2018
Message par Glenda Pears
Brilliant wines and superb service. Been using this company since 2017 and always been happy

25-03-2020

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Couleur brique brunâtre. Nez exubérant et intense aux arômes de fruits confits mêlés à des arômes de prune noire, de réglisse et d'épices. Bouche lisse et élégante en bouche, avec des tanins soyeux et fermes se fondant à merveille dans une fin de bouche dense et rafraîchissante.

NOTRE PRIX: $33.62 $33.62

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  • Type: Colheita Port
  • Taille: 750 ml
  • Millésime: 2009
  • Cépage: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
  • Région: Port wine
  • Graduation: 20%
Vinification:
Cueillis à la main au moment optimal, les raisins sont égrappés, broyés et transformés en vin au moyen d'un processus de macération méticuleuse pour en extraire la couleur, les tanins et les arômes, renforcés par un brassage constant durant la fermentation. Cela se produit dans des cuves à une température contrôlée (entre 28 et 30 ° C) jusqu'à ce que le degré de douceur (baumé) soit atteint. À ce stade, de l'eau-de-vie de raisin est ajoutée pour créer le vin fortifié final. Un vin de grande qualité, issu d'une seule récolte. Un vin Colheita mûrit en fûts de chêne pendant des durées variables, mais jamais inférieures à 7 ans. Il est ensuite mis en bouteille et vendu conformément aux exigences du marché.

Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz

Notes de dégustation:
Couleur brique brunâtre. Nez exubérant et intense aux arômes de fruits confits mêlés à des arômes de prune noire, de réglisse et d'épices. Bouche lisse et élégante en bouche, avec des tanins soyeux et fermes se fondant à merveille dans une fin de bouche dense et rafraîchissante.

Conseils de stocker et servir:
Le vin doit être conservé dans un endroit frais, sec et sombre, sans variations de température, et la bouteille doit rester bien droite. En tant que produit naturel, le vin de Porto est susceptible de se déposer lors de son vieillissement. Pour garantir l

Pairing alimentaire:
Légèrement rafraîchi, il exprime toute la finesse et la sophistication lorsqu'il est combiné à des desserts au caramel, des fruits secs et des épices, comme un fondant au caramel avec une gelée de pomme et de gingembre, une tarte tatin, une crème brûlée et des fromages d'intensité minimale. Malgré l'âge, la fraîcheur reste. Mariage extraordinaire avec un parfait mandarine rafraîchissant. La multiplicité des harmonies possibles est étonnante, offrant au consommateur le plaisir d'aller à la recherche de nouvelles saveurs.

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Kopke Colheita Porto 2009

Kopke Colheita Porto 2009

Couleur brique brunâtre. Nez exubérant et intense aux arômes de fruits confits mêlés à des arômes de prune noire, de réglisse et d'épices. Bouche lisse et élégante en bouche, avec des tanins soyeux et fermes se fondant à merveille dans une fin de bouche dense et rafraîchissante.

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