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Azores Wine Company Vinha Centenária Blanc 2020
95 pts Robert Parker - Seulement 720 bouteilles produites. Couleur jaune paille d'agrumes, arôme iodé, sel, tilleul. En bouche concentrée, attaque dense, l'acidité tranche en milieu et reste jusqu'à la fin de l'épreuve, du sel, du sel, du sel et de l'iode, c'est une "claque" de la mer.
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Quantité
Em Stock
Type
Vin Blanc
Région
Açores
Variétés
Arinto dos Açores,Verdelho,Alicante Branco,Boal
Millésime
2020
Taille
750 ml
Volume
12,5%
Vigneron
António Maçanita

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 11/03/2024

Promotion valable du 01 Janvier 2024 au 31 Mars 2024 et dans la limite des stocks disponibles.

Vinification:
Produit à partir d'un vignoble de plus de 100 ans où domine l'Arinto des Açores, mais il y a aussi Verdelho, Boal (Malvasia Fina) et Alicante blanc (Boal de Alicante). Vinification manuelle, sélection des raisins dans une table de choix, pressurage direct, décantation à froid de 12 heures, premières presses vinifiées en cuves inox, 2èmes presses vinifiées en fûts de chêne français de 3 ans, sans bâtonnage pendant 9 mois.

Cépages:
Arinto dos Açores,Verdelho,Alicante Branco,Boal

Notes de dégustation:
Seulement 720 bouteilles produites. Couleur jaune paille d'agrumes, arôme iodé, sel, tilleul. En bouche concentrée, attaque dense, l'acidité tranche en milieu et reste jusqu'à la fin de l'épreuve, du sel, du sel, du sel et de l'iode, c'est une "claque" de la mer.

Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-11°C.

Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 95 points Robert Parker;
. 95 points Revista de Vinhos;
. 19 points Vinho Grandes Escolhas.

FTP0061
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Azores Wine Company Vinha Centenária Blanc 2020

95 pts Robert Parker - Seulement 720 bouteilles produites. Couleur jaune paille d'agrumes, arôme iodé, sel, tilleul. En bouche concentrée, attaque dense, l'acidité tranche en milieu et reste jusqu'à la fin de l'épreuve, du sel, du sel, du sel et de l'iode, c'est une "claque" de la mer.
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