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Vinification:
Ce vin est obtenu par assemblage de différentes récoltes, initialement élevé en fûts de chêne puis assemblé après 2 à 3 ans. Il est mis en bouteille jeune afin de préserver sa personnalité forte et vive.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Notes de dégustation:
Couleur rubis, avec des arômes complexes de fruits mûrs. Un port corsé et riche avec une bonne structure.
Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être en position verticale, à une température constante et à l'abri de la lumière directe intense. Après ouverture, à consommer de préférence dans les 18 à 20 semaines. Le vin de Porto est un vin naturel, il peut donc former des sédiments naturels avec le temps. Versez-le soigneusement, afin qu'il ne devienne pas trouble. Doit être servi à une température comprise entre 10º et 12º C.
Pairing alimentaire:
A servir frais à l'apéritif ou en accompagnement de desserts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 84 points Wine Enthusiast Magazine.
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