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Les raisins utilisés dans la production de Dow's Fine Ruby étaient un mélange de variétés portugaises traditionnelles de la vallée du Douro. Dow's Fine Ruby a été vieilli dans des fûts de chêne chevronnés dans nos lodges à Vila Nova de Gaia pendant une moyenne de 3 ans, et mis en bouteille lorsqu'il est prêt à boire.
Cépages:
Old Vines
Notes de dégustation:
Robe rubis profonde et vive. Le vin est corsé et a des arômes de fruits rouges très attrayants. En bouche, frais et jeune avec des saveurs de framboise et de cerise, associées à une finale longue et intense.
Conseils de stocker et servir:
Température de service de 15°C à 16°C.
Pairing alimentaire:
Les saveurs exubérantes de fruits jeunes le rendent parfait pour une consommation informelle. Il est prêt à boire et à déguster dès sa mise en bouteille et ne nécessite pas de vieillissement supplémentaire.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 85 points CellarTracker;
. Médaille d'Or International Wine Challenge 2008;
. Médaille de Bronze San Francisco International Wine Competition 2006.
Favorite port
I was a white wine drinker for years because red fave me headaches. I discovered Dows fine ruby port about 1 year ago and I am hooked. I drink a glass every night.
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