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Les olives sont récoltées à la main et les olives sont transformées dans la cave le jour de la récolte. De cette façon, une huile riche en arômes avec une faible acidité peut être obtenue.
Déclaration nutritionnelle pour 100 ml :
Valeur énergétique 821 kcal ; Lipides 91,2g; dont saturés 13,1g; Glucides 0g ; dont sucres 0g; Protéines 0g ; Sel 0g.
Variétés:
Galega
Notes de dégustation:
Couleur jaune verdâtre. Arôme fruité et sucré. La bouche présente un équilibre complexe d'amer, d'épicé et de sucré.
Conseils de stocker:
C'est un produit entièrement naturel; à basse température, des précipitations peuvent se produire. Cela n'affecte pas la qualité du produit. L'huile d'olive doit être conservée à l'abri de la lumière directe et de la chaleur.
Service parfait:
Il est idéal pour les salades, les marinades et comme condiment pour les poissons et les pâtes. C'est aussi délicieux avec du pain frais avant un repas.
Excellent taste and quality
We got to know and love this oil during our Portugal vacation. Since then we are ordering this oil regularly. The taste is just perfect: fruity, a bit of pepper, an just a hint of bitterness and grass. Thus it fits to pretty much everything, including salads and all types of cooking. <br /> <br /> And most importantly: it's very inexpensive. All other oils of this quality that we are aware of are way more expensive.
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