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Le LBV Rozès est un vin né d'une récolte extraordinaire, qui résulte d'une sélection rigoureuse de raisins issus des plus anciennes parcelles de vignes de notre Ferme. Les variétés prédominantes sont Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca. La vinification Rozès LBV est réalisée sur des cuves traditionnelles de 5 000 kg, afin d'obtenir la définition qualitative de l'année.
Cépages:
Old Vines
Notes de dégustation:
Ruby fortement chargé. Arômes d'Esteva avec des baies (mûre) et de la cerise, quelque chose de chimique et de minéral dans un ensemble très élégant et sécurisé. Présente une excellente structure, chargée de fruits, de fourrage, avec des tanins fermes, ensemble puissant, long et très persistant.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température entre 14 º et 16 º C.
Pairing alimentaire:
Accompagne très bien les fromages forts, les confitures, les confiseries avec beaucoup de gâteaux au chocolat aux fruits secs ou confits.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d'Argent Outstanding International Wine & Spirit Competition 2015.
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