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Le vin a vieilli dans de vieux fûts de chêne de 550L pendant 3 ans. Au cours de son élevage jusqu'à la mise en bouteille, ce vin n'a subi aucun type de filtration ou tout autre type de traitement.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Robe paille, nez expressif aux notes de miel et de thé. En bouche on retrouve une douceur accompagnée d'une belle acidité, rendant le vin très intéressant. Il se distingue par sa persistance.
Conseils de stocker et servir:
Température de service entre 10ºC et 12ºC.
Pairing alimentaire:
Il peut être bu en apéritif et/ou en vin de dessert. Il se marie bien, par exemple, avec un carpaccio de saumon ou une tarte aux pommes.
Allergènes:
Contient des sulfites.
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