Quinta de Baixo Poeirinho Baga Rouge 2020
17,5 pts Revista de Vinhos - Il montre une couleur très vive dans les tons violets. Nez très complexe, très expressif dans les notes de fruits rouges, avec un côté floral très frais. La pureté des arômes et son immense fraîcheur impressionnent. Le terroir calcaire flotte dans l'arôme et rehausse l'élégance et la finesse de Baga. La bouche est très fine, d'une justesse étonnante. Vertical et d'une grande vigueur, il a des tanins délicats qui le rendent assez excitant à déguster maintenant, mais grâce à une très bonne acidité et à sa profondeur, il vivra de longues décennies dans le sous-sol. Fin de bouche rafraîchissante, nous invitant à un autre verre de pur plaisir.
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Quantité
Em Stock
Type
Vin Rouge
Région
Bairrada
Variétés
Baga
Millésime
2020
Taille
750 ml
Volume
11,5%
Vigneron
Dirk Niepoort

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 29/01/2024

Vinification:
Le Poeirinho est issu de plusieurs parcelles très anciennes, dont certaines centenaires. Il a été vinifié en partie moulin, partie en cuves inox, où il a fermenté et macéré pendant 4 semaines. La malolactique a eu lieu dans des cuves Old 2500L, où elle a vieilli pendant 20 mois. Il a été mis en bouteille sans filtration.

Cépages:
Baga

Notes de dégustation:
Il montre une couleur très vive dans les tons violets. Nez très complexe, très expressif dans les notes de fruits rouges, avec un côté floral très frais. La pureté des arômes et son immense fraîcheur impressionnent. Le terroir calcaire flotte dans l'arôme et rehausse l'élégance et la finesse de Baga. La bouche est très fine, d'une justesse étonnante. Vertical et d'une grande vigueur, il a des tanins délicats qui le rendent assez excitant à déguster maintenant, mais grâce à une très bonne acidité et à sa profondeur, il vivra de longues décennies dans le sous-sol. Fin de bouche rafraîchissante, nous invitant à un autre verre de pur plaisir.

Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.

Pairing alimentaire:
Spécialement indiqué pour les viandes rouges grillées et les fromages.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 17,5 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.

NIP0089
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Quinta de Baixo Poeirinho Baga Rouge 2020

17,5 pts Revista de Vinhos - Il montre une couleur très vive dans les tons violets. Nez très complexe, très expressif dans les notes de fruits rouges, avec un côté floral très frais. La pureté des arômes et son immense fraîcheur impressionnent. Le terroir calcaire flotte dans l'arôme et rehausse l'élégance et la finesse de Baga. La bouche est très fine, d'une justesse étonnante. Vertical et d'une grande vigueur, il a des tanins délicats qui le rendent assez excitant à déguster maintenant, mais grâce à une très bonne acidité et à sa profondeur, il vivra de longues décennies dans le sous-sol. Fin de bouche rafraîchissante, nous invitant à un autre verre de pur plaisir.
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