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Le vin est élevé sur ses lies en cuves inox jusqu'à la mise en bouteille. Fermentation alcoolique à 12-14ºC.
Cépages:
Malvasia Fina,Viosinho,Gouveio
Notes de dégustation:
Ce vin a une grande intensité aromatique avec des fruits tropicaux et des fleurs blanches. En bouche on a une très bonne acidité avec les mêmes notes de fruits. Il est frais et élégant et a une finale longue et rafraîchissante. Les fruits tropicaux et les fleurs sont donnés par Fernão Pires et Malvasia, la fraîcheur par Códega avec ses caractéristiques typiques d'agrumes.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-11°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne Poissons et crustacés, même en sauces, viandes maigres et fromages de chèvre.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 15,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 15 points Revista de Vinhos.
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