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Les raisins sont vendangés à la main après un léger pressurage sous vide. Après décantation, le vin fermente avec des levures indigènes en fût de 650 litres et des cuves en acier inoxydable à des températures inférieures à 16 º C.
Cépages:
Baga,Bical
Notes de dégustation:
Vin mousseux aromatique, rafraîchissant, honnête et élégant avec une acidité invitante. Un vin que vous serez heureux de servir à vos amis à l'apéritif ou en harmonie avec une belle carte de fruits de mer.
Conseils de stocker et servir:
Doit être servi à 8-10 degrés dans d'élégantes coupes en forme de tulipe.
Pairing alimentaire:
Excellent à l'apéritif, et avec des repas légers et des rôtis ou même des desserts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Wine Enthusiast Magazine;
. 89 points Robert Parker;
. 87 points CellarTracker;
. 16,5 points Jancis Robinson;
. 16 points Revista de Vinhos.
Beautiful!
Crisp, clean and full of flavor!
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