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Vinification:
Late Bottle Vintage était à l'origine un vin destiné à être mis en bouteille en tant que Porto Vintage, mais en raison d'un manque de demande, il a été conservé dans un grand fût en bois plus longtemps que prévu. Late Bottled Vintage vieillit en fût pendant au moins quatre et au plus six ans après la récolte. En raison de ce long vieillissement en bois, les LBV sont moins astringents et corsés que les portos Vintage. Considéré par beaucoup comme le meilleur rapport qualité/prix, le LBV a l'avantage d'être prêt à être bu sans décantation. Généralement prêts à boire lorsqu'ils sont mis sur le marché, les portos LBV sont le résultat d'une récolte d'une seule année et ont tendance à être plus doux et plus légers qu'un porto vintage.
Cépages:
Old Vines
Notes de dégustation:
Exubérance fruitée : framboise, mûre, baies sauvages. Corsé, épicé et frais avec un arrière-goût persistant.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 16 et 18ºC dans un verre approprié.
Pairing alimentaire:
Parfait pour boire seul ou avec des fromages forts et des desserts à base de baies sauvages ou de chocolat noir.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16 points Revista de Vinhos;
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2015;
. Médaille d'Argent International Wine & Spirit Competition 2015;
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes);
. Recommandé International Wine Challenge 2009 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Japan Wine Challenge 2009 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Japan Wine Challenge 2008 (Autres millésimes);
. Bacchus De Oro Concurso Internacional de Vinos Madrid 2004 (Autres millésimes).
16 points - Dalva LBV Port 2010
Menthol notes next to green vegetables, all him fresher and aromatic ripe fruit. The mouth corresponds with elegance, with fruit gift, all engaging and giving good evidence.
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