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Le processus de vinification a été conduit dans un environnement à température contrôlée (25-28 ºC), suivi d'une macération durable (+/- 20 jours). Stocké et vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain. Stocké et vieilli 6 mois en bouteille.
Cépages:
Trincadeira,Aragonêz,Alicante Bouschet
Notes de dégustation:
Robe grenat intense. Avec un arôme délicat de mûres et de prunes accentué par des notes de vanille, (sans effet des fûts de chêne).
Conseils de stocker et servir:
Servir à 18ºC et servi dans un verre approprié pour rehausser ses caractéristiques.
Pairing alimentaire:
Excellent avec toutes sortes de plats de viande, en particulier pour accompagner les viandes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Autres millésimes);
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2015 (Autres millésimes);
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2014 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Challenge International du Vin 2013 (Autres millésimes);
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Autres millésimes).
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