Vista Alegre Vintage Porto 1996
De couleur bleu foncé. Nez juteux et de petits fruits noirs. Corps moyen. Saveur de baies. Finale agréable et prometteuse.
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Quantité
Em Stock
Type
Vintage Porto
Région
Port wine
Variétés
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Millésime
1996
Taille
750 ml
Volume
20,5%
Vigneron
Manuel Tavares and José Araújo

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 24/03/2024

Vinification:
Les raisins sont cueillis à la main pour de petits paniers; ils proviennent d'une seule récolte et la vinification se fait selon la méthode traditionnelle d'élaboration du vin de Porto. Après une rayure partielle des raisins, les raisins sont foulés à pied dans de vieilles « lagares » en pierre. La fermentation se produit avec contrôle de la température, étant arrêtée par l'ajout d'eau-de-vie (eau de feu). Ce vin tel qu'il est élaboré, a un très grand potentiel de garde. S'il est conservé dans des conditions idéales, a un potentiel de vieillissement en bouteille de plus de 30 ans.

Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão

Notes de dégustation:
De couleur bleu foncé. Nez juteux et de petits fruits noirs. Corps moyen. Saveur de baies. Finale agréable et prometteuse.

Conseils de stocker et servir:
Il faut garder la bouteille en position horizontale, à une température constante et à l'abri de la lumière directe intense. Au fur et à mesure que le vin vieillit dans la bouteille, avec le temps, il peut former des sédiments naturels dans la bouteille, il doit donc être soigneusement ouvert et décanté avant d'être servi. Vin non filtré; une fois la bouteille ouverte il doit être consommé dans la même journée, comme tout vin de garde. Après le processus de décantation, le vin s'ouvrira et atteindra son apogée, puis il perdra progressivement sa fraîcheur, modifiant les notes de dégustation. Doit être consommé à une température comprise entre 16º C et 18º C.

Pairing alimentaire:
Se marie très bien avec les fromages forts comme le Stilton, le Roquefort, le bleu danois, la Serra portugaise, entre autres. Il peut également être servi avec des desserts aux fruits ou au chocolat, ou éventuellement un bon cigare.

Allergènes:
Contient des sulfites.

STV0216
9609 Produits

Références spécifiques

Avis
Qualité 
    — Aleg K     —    16/08/2022

You won't regret buying this vintage port.

I bought and tasted with the whole family.<br /> Wonderful vintage port wine.<br /> Look at the price, it's ridiculous and very cheap. But trust me, this vintage tailor is delicious!<br /> I recommend this product.

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Vista Alegre Vintage Porto 1996

De couleur bleu foncé. Nez juteux et de petits fruits noirs. Corps moyen. Saveur de baies. Finale agréable et prometteuse.
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