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Triunvirato Nº 5 est un vin rouge des Caves Messias, assemblage des cépages Touriga Nacional, Alfrocheiro et Baga, provenant de trois régions portugaises dont Dâo, Douro et Bairrada. Les raisins ont été égrappés, écrasés et transférés dans des cuves de fermentation en acier inoxydable où ils ont fermenté à température contrôlée pendant une période de 8 à 10 jours, suivis de 15 jours de macération. Le vin a été élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Baga
Notes de dégustation:
Triunvirato Nº 4 a un aspect propre et une couleur violette. Il a des arômes de fruits noirs de jeunesse, de confiture, de prune, de myrtille avec des notes florales et des notes de bon bois. Il est sec, avec une acidité extraordinaire, bien équilibré avec des tanins fermes, irrévérencieux et croquants. Il a une belle saveur avec une finale persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Recommandé avec des viandes grillées, des risottos et des fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18,5 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
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