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La portion 24, avec seulement 2 acres, a été plantée avec des bâtons apportés de la région française des "Côtes du Rhône", de vieilles vignes de plus de 60 ans et non soumises à clonage. Chaque souche est donc différente de l'autre, et la variabilité génétique à l'échelle de la parcelle est trop grande, ce qui donne un vin d'une grande finesse et complexité.
Cépages:
Syrah
Notes de dégustation:
C'est un grand vin avec une belle fraîcheur végétale et des notes de chocolat et d'épices et intercalé de fruits mûrs et de bois. Les tannins mûrs soutiennent mais n'interfèrent jamais. Très riche en saveur et a un volume et une élégance d'une fraîcheur passionnante.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
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