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Vinification:
Vendanges manuelles avec sélection à la vigne. Fermentation et étape en fûts de chêne français pendant 9 mois avec contrôle des températures. Une petite partie du lot est teintée en cuves inox.
Cépages:
Arinto,Rabigato,Viosinho
Notes de dégustation:
Robe jaune citronnée brillante. Excellente intensité aromatique, complexant le fruit et le bois de manière subtile et élégante. La bouche est équilibrée, fraîche et vibrante. Longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner fromages, poissons grillés, assaisonnés, et toutes sortes de viandes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 points Revista de Vinhos.
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