Quinta do Crasto Vintage Porto 2017
93 pts Robert Parker - Couleur opaque. Excellente concentration et profondeur aromatique, où se distinguent des notes exceptionnelles de fruits sauvages mûrs, d'épices et d'épices douces. Début harmonieux, progressivement évolué vers un vin de grand volume et concentration, composé de tanins frais de texture ferme et très compacte. Il se termine frais, long et élégant, avec une remarquable explosion aromatique de fruits sauvages très mûrs en parfaite harmonie avec des notes d'Esteva. Le tout dans un équilibre parfait, ce qui laisse présager un fort potentiel de vieillissement en bouteille.
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Quantité
Em Stock
Type
Vintage Porto
Région
Port wine
Variétés
Old Vines
Millésime
2017
Taille
750 ml
Volume
20%
Vigneron
Manuel Lobo and Tomás Roquette

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 09/03/2024

Promotion valable du 05 Mars 2024 au 11 Mars 2024 et dans la limite des stocks disponibles.

Vinification:
Les raisins des Vieilles Vignes ont été transportés dans des caisses alimentaires en plastique et soumis à un tri rigoureux à l'entrée de la cave. Après un foulage doux sans éraflage, foulé aux pieds dans un moulin à pierre traditionnel où à intervalles réguliers. Par la suite, de l'eau-de-vie de vin a été ajoutée, arrêtant la fermentation. Quinta do Crasto Porto Vintage mis en scène dans des fûts de chêne portugais, où il est resté pendant environ 2 ans. Il a été mis en bouteille, sans aucune colle ni filtration, étant sujet à créer un léger dépôt lors de son vieillissement en bouteille.

Cépages:
Old Vines

Notes de dégustation:
Couleur opaque. Excellente concentration et profondeur aromatique, où se distinguent des notes exceptionnelles de fruits sauvages mûrs, d'épices et d'épices douces. Début harmonieux, progressivement évolué vers un vin de grand volume et concentration, composé de tanins frais de texture ferme et très compacte. Il se termine frais, long et élégant, avec une remarquable explosion aromatique de fruits sauvages très mûrs en parfaite harmonie avec des notes d'Esteva. Le tout dans un équilibre parfait, ce qui laisse présager un fort potentiel de vieillissement en bouteille.

Conseils de stocker et servir:
Carafer et servir entre 16 et 18ºC, dans un verre approprié.

Pairing alimentaire:
Parfait pour boire seul ou avec des bleus ou d'autres fromages forts et affinés.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 93 points Robert Parker;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 points Revista de Vinhos.

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Quinta do Crasto Vintage Porto 2017

93 pts Robert Parker - Couleur opaque. Excellente concentration et profondeur aromatique, où se distinguent des notes exceptionnelles de fruits sauvages mûrs, d'épices et d'épices douces. Début harmonieux, progressivement évolué vers un vin de grand volume et concentration, composé de tanins frais de texture ferme et très compacte. Il se termine frais, long et élégant, avec une remarquable explosion aromatique de fruits sauvages très mûrs en parfaite harmonie avec des notes d'Esteva. Le tout dans un équilibre parfait, ce qui laisse présager un fort potentiel de vieillissement en bouteille.
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