QM Réserve Brut Pétillant 2021
17 pts Revista de Vinhos - De couleur limpide et citronnée, la mousse est délicate et fine et une couronne persistante. Le nez est vif et engageant avec de fins arômes de fruits tropicaux et de légères notes florales.
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Quantité
Em Stock
Type
Pétillant
Région
Vinho Verde
Variétés
Alvarinho
Millésime
2021
Taille
750 ml
Volume
12%
Vigneron
Jorge Sousa Pinto

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 02/12/2023

Vinification:
Pressurage doux et décantation pendant 12 à 36 heures sous des températures contrôlées 12ºC - 16ºC. Fermentation jusqu'à 15 jours sous des températures contrôlées 16ºC – 18ºC. A ce vin fin et aromatique, on ajoute de la levure et de la liqueur, fermentant en bouteille pendant 12 mois à des températures contrôlées de 10°C à 12°C. Elevage en cuve inox sous température contrôlée et brassage régulier des lies pendant 3 à 6 mois. Fermente en bouteille pendant 12 mois avant le dégorgement.

Cépages:
Alvarinho

Notes de dégustation:
De couleur limpide et citronnée, la mousse est délicate et fine et une couronne persistante. Le nez est vif et engageant avec de fins arômes de fruits tropicaux et de légères notes florales.

Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 8ºC pour ne pas détruire la saveur du raisin.

Pairing alimentaire:
Parfait avec des salades, des poissons et aussi en début de repas.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos;
. 16 points Vinho Grandes Escolhas.

CAL0783
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QM Réserve Brut Pétillant 2021

17 pts Revista de Vinhos - De couleur limpide et citronnée, la mousse est délicate et fine et une couronne persistante. Le nez est vif et engageant avec de fins arômes de fruits tropicaux et de légères notes florales.
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