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Ce vin est issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins et le résultat d'une parfaite harmonie entre les techniques modernes et la tradition. Les vendanges sont manuelles et faites dans de petites caisses. La vinification est réalisée par la méthode du pressurage des raisins à basse pression, suivi d'une fermentation alcoolique en cuve inox, à température contrôlée. La méthode utilisée pour obtenir le vin effervescent est la méthode classique (Méthode Champenoise), avec levures libres, suivie de 12 mois en bouteille.
Cépages:
Alvarinho,Avesso,Arinto
Notes de dégustation:
Vin élégant, à la bulle fine et persistante. Il présente une finale sèche (Natural Brut) et très rafraîchissante.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 8°C. Conserver dans un endroit frais et sombre, sans vibrations, à température constante, en position horizontale.
Pairing alimentaire:
C'est un vin idéal à l'apéritif, pour accompagner des plats à base de fruits de mer ou pour célébrer de bons moments.
Allergènes:
Contient des sulfites.
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