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Débrayage et pressage pneumatique. Fermentation en cuves inox avec contrôle strict des températures. Stabilisation à froid et filtration.
Cépages:
Loureiro
Notes de dégustation:
Agrumes, avec des nuances de couleur citron. Arôme de cépage jeune, fruité avec des notes florales. Acidité et minéralité harmonieuses et équilibrées.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 8 à 10°C.
Pairing alimentaire:
Délicieux avec des huîtres fraîchement écaillées ou un sashimi de pétoncles à la tomate.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16 points Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 points Revista de Vinhos;
. Médaille d'Argent Mundus Vini 2017 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Autres millésimes);
. Recommandé International Wine Challenge 2014 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Autres millésimes);
. Recommandé International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes).
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