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Broyé mais non éraflé. Macération au pied à environ 28-30°C. Il repose dans de vieux fûts pendant de nombreuses années jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
De couleur fauve vif, il montre un arôme intense de fruits secs, bien que quelques notes de jeunes fruits rouges soient également présentes. Il est corsé avec quelques notes poivrées. La finale est très longue.
Conseils de stocker et servir:
Stocker horizontalement à ± 15º C, température constante. Servir de préférence entre 15 et 18 °C.
Pairing alimentaire:
Servir légèrement frais avec de la crème brûlée, des glaces macadamia et vanille, une tarte aux pommes. Aussi très exquis avec du foie gras.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Wine & Spirits Magazine;
. 84 points Wine Enthusiast Magazine;
. 18 points Decanter Magazine;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16 points Jancis Robinson;
. 16 points Revista de Vinhos;
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2013;
. Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2011;
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2011;
. Recommandé International Wine Challenge 2011.
16 points - Quinta do Portal 10 years old Tawny Port
Thin and elegant aroma, still note some spirits but leaving the fruit open and expressive. Very sweet in the mouth in the right dosage, soft texture (honey, almonds), works very well. Bottled 2013
- % 1 $ d sur% 2 $ d personnes ont trouvé cet avis utile.
84 points - Quinta do Portal 10 years old Tawny Port
The wine shows considerable wood aging flavors as well as the sweet toffee and fruit flavors. The wood spice is too dominant and throws the rest of the wine out of balance.
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