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Vendanges manuelles des raisins en caisses de 22 kg, soumises à une présélection stricte à l'entrée de la cave. Plus tard écrasé et piétiné dans un pressoir à vin. Fermentation alcoolique en cuve inox.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Notes de dégustation:
Couleur violet fermé. Arôme intense de fruits mûrs, de fruits sauvages et de notes florales de violette. Avec du volume et de la structure, il est souple, grâce à l'équilibre entre la fraîcheur et les tanins des deux cépages qui arrondissent le vin.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
A déguster avec des tapas, des grillades et des plats bien assaisonnés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 86 points Revista de Vinhos;
. 15,5 points Vinho Grandes Escolhas.
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