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Egrappage total. Fermentation en cuves inox à température contrôlée de 26/27ºC, suivie d'une macération de 2 semaines. Une partie de l'assemblage a été vieillie pendant 6 mois en fûts de chêne français de 225 litres (2 et 3 ans) suivis de 3 mois en bouteille.
Cépages:
Aragonêz,Trincadeira,Cabernet Sauvignon,Merlot
Notes de dégustation:
Couleur rouge rubis aux reflets violets. Arômes intenses de fruits rouges mûrs avec des notes de framboise et de cerise, combinées à des notes d'épices. Doux et bien équilibré avec une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Température de service 16 - 18ºC.
Pairing alimentaire:
A accompagner de viandes grillées ou rôties.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16 points Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 points Revista de Vinhos;
. Recommandé International Wine Challenge 2012 (Autres millésimes);
. Médaille d'Or Mundus Vini 2010 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze San Francisco International Wine Competition 2010 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2009 (Autres millésimes);
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2009 (Autres millésimes);
. Recommandé International Wine Challenge 2009 (Autres millésimes).
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