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Monge Réserve Brut Pétillant 2015
17,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Jaune pâle, limpide, avec une fine bulle à libération lente et persistante. De douces nuances de fruits blancs, des notes beurrées et grillées, issues du vieillissement en bouteille. Excellente dimension en bouche, équilibre parfait de l'acidité naturelle, avec une complexité marquée. Le résultat est un vin mousseux plein de texture, de fraîcheur et de classe.
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Quantité
Em Stock
Type
Pétillant
Région
Tejo
Variétés
Castelão
Millésime
2015
Taille
750 ml
Volume
12,5%
Vigneron
Manuel Lobo and Joana Silva Lopes

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 02/12/2023

Promotion valable du 01 Avril 2024 au 30 Juin 2024 et dans la limite des stocks disponibles.

Vinification:
Sélection des meilleurs raisins de Castelão, 60 ans. Vendanges manuelles pour caisses de 15 kg. Pressurage doux. Fermentation lente à température contrôlée en cuve ciment (vin de base). Vin mousseux élaboré selon la méthode classique, avec la 2e fermentation en bouteille, à température contrôlée. Elevage de 60 mois sur lie, avec bâtonnage manuel. Remuage effectué par méthode manuelle.

Cépages:
Castelão

Notes de dégustation:
Jaune pâle, limpide, avec une fine bulle à libération lente et persistante. De douces nuances de fruits blancs, des notes beurrées et grillées, issues du vieillissement en bouteille. Excellente dimension en bouche, équilibre parfait de l'acidité naturelle, avec une complexité marquée. Le résultat est un vin mousseux plein de texture, de fraîcheur et de classe.

Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 6 à 8°C.

Pairing alimentaire:
Excellent pour les occasions spéciales. Il se marie bien avec les poissons et les fruits de mer.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.

QCB0025
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Monge Réserve Brut Pétillant 2015

17,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Jaune pâle, limpide, avec une fine bulle à libération lente et persistante. De douces nuances de fruits blancs, des notes beurrées et grillées, issues du vieillissement en bouteille. Excellente dimension en bouche, équilibre parfait de l'acidité naturelle, avec une complexité marquée. Le résultat est un vin mousseux plein de texture, de fraîcheur et de classe.
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