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Vinification:
Egrappage total, macération pelliculaire prolongée et fermentation alcoolique à 28°C. Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français.
Cépages:
Touriga Nacional,Syrah,Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation:
Robe grenat intense. Arôme profond, avec des notes balsamiques, légèrement florales, de prune et d'épices. Structure lisse avec une finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 18°C.
Pairing alimentaire:
Cuisine méditerranéenne structurée comme la chasse, la viande rouge aux épices douces et aromatiques.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Robert Parker;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 points Revista de Vinhos.
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