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Le Porto White Reserva est élaboré à partir des meilleurs cépages de la région délimitée du Douro et résulte de la sélection la plus minutieuse de vins, qui ont en moyenne vieilli dans nos caves en fûts de chêne pendant sept ans. Les raisins sont vendangés à la main et la technique de vinification est traditionnelle, les peaux étant légèrement macérées. Le vieillissement, en fûts de chêne, a lieu dans nos caves à Vila Nova de Gaia.
Cépages:
Códega do Larinho,Malvasia Fina,Viosinho,Rabigato
Notes de dégustation:
La couleur est jaune ambré. Le nez est fin, intense et assez complexe, mêlant des arômes tropicaux à l'orange confite, ainsi que des notes de baumier et d'épices. La bouche est ample mais élégante, bien équilibrée et avec une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Servir frais, entre 8° et 12°C. Conserver le flacon debout dans un endroit frais, sec et sombre.
Pairing alimentaire:
A l'apéritif ou avec une entrée de foie gras. Avec dessert de noix, douceurs et pâtisseries à base d'œufs, glaces ou fromages forts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Wine Enthusiast Magazine;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 points Revista de Vinhos;
. Recommandé International Wine Challenge 2013.
88 points - Ramos Pinto Adriano White Reserve Port
A gold colored wine, this is a medium-sweet white Port with maple syrup and toffee flavors balanced by fresh acidity. It would make a great cocktail base or can be drunk chilled on its own.
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