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Les raisins, provenant exclusivement d'Alvarinho et de Loureiro, sont récoltés à la main dans des caisses de petite capacité. Après le pressurage et avant la fermentation à température contrôlée, le moût a été décanté pendant 48 heures à basse température.
Cépages:
Alvarinho,Loureiro
Notes de dégustation:
Couleur jaune, saveur d'agrumes avec un profil élégant et minéral. L'Alvarinho, plein de fruits tropicaux et de structure, contraste avec le Loureiro, floral et plein d'élégance, qui donne à ce vin blanc à 11%vol. un équilibre unique.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Idéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats de fruits de mer, des plats de poisson ou de volaille.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Robert Parker;
. 16,5 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
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