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Fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée.
Cépages:
Castelão
Notes de dégustation:
Couleur rubis. Dans sa jeunesse, il a un fort arôme de fruits rouges. Évoluant vers les épices après la troisième année. Doux en bouche, avec une structure tannique de bonne qualité. Persistance médiane et finale agréable.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température entre 16º et 18ºC.
Pairing alimentaire:
Il accompagne les viandes rouges, les charcuteries, le rôti de porc aux châtaignes.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Pleasant , smooth wine.
First impressions are for a very drinkable smooth bodied wine.
Lovely easy drinking wine
One of my favorite go-to every day (ok, not every day!) drinking wines. Goes well with just about any meal except maybe fish.
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