Monsaraz Gouveio Blanc 2017
15,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Vin à l'aspect cristallin, couleur jaune paille avec quelques reflets verts, arôme de fruits tropicaux notamment mangue et fruit de la passion. En bouche, il a un bon volume et un bon équilibre avec une excellente fraîcheur et une longue finale.
8,00 $US
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Vinification:
Les raisins sont déchargés à notre cave et immédiatement égrappés, foulés et refroidis. Les raisins sont pressés et le moût est clarifié par décantation. La température du moût est maintenue à 16°C pendant la fermentation. Après la fermentation, le vin passe par un processus de "bâtonnage" en cuve inox pendant quelques mois.
Les raisins sont déchargés à notre cave et immédiatement égrappés, foulés et refroidis. Les raisins sont pressés et le moût est clarifié par décantation. La température du moût est maintenue à 16°C pendant la fermentation. Après la fermentation, le vin passe par un processus de "bâtonnage" en cuve inox pendant quelques mois.
Cépages:
Gouveio
Notes de dégustation:
Vin à l'aspect cristallin, couleur jaune paille avec quelques reflets verts, arôme de fruits tropicaux notamment mangue et fruit de la passion. En bouche, il a un bon volume et un bon équilibre avec une excellente fraîcheur et une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
A boire immédiatement à une température de 12°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne très bien les poissons grillés ou mijotés, les fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 15,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Avis
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