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Cépages:
Pinot Noir
Notes de dégustation:
Vin de couleur rubis intense. Arômes de cerise noire, de violette et de notes de vanille. Très corsé en bouche, provoquant une sensation de légèreté due à la fraîcheur des saveurs, la maturité des tanins et une acidité vive. Fin de bouche intense et longue.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Accompagnement idéal des plats de viande et de gibier au goût prononcé et des fromages forts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16 points Revista de Vinhos.
This 2011 vintage has come of age. Wonderful mineral tastes subpresses the sugary taste one would assume with a 14.5. % Alc. wine. Strong bodied and beautifully balanced with the peacock tail after taste of a quality Pinot Noir. Excellent value.