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Quinta Nova Vintage Porto 2000
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Quinta Nova Vintage Porto 2000
90 pts Wine Spectator - Noir très profond / violet. Style de fruits gros, gras et mûrs. Très complet - un peu de chocolat noir, nez à base de plantes. Opulent, mûr, de fruits entiers, de bouche soyeuse, à structure tannique. Très long. Vraiment chic.
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Quantité
Em Stock
Type
Vintage Porto
Région
Port wine
Variétés
Old Vines
Millésime
2000
Taille
750 ml
Volume
20%
Vigneron
Jorge Alves and Sónia Pereira

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 04/11/2015

Promotion valable du 01 Septembre 2020 au 30 Novembre 2020 et dans la limite des stocks disponibles

Vinification:
Sélection manuelle des raisins à l'entrée de la cave. Fermentation dans des cuves de granite traditionnelles pendant deux jours, avec contrôle de la température. Un remontage intense et une macération pendant deux jours supplémentaires et un enrichissement de 20% avec de l'essence de raisin (77% en volume). Stockage en fûts de chêne et cuves en acier inoxydable pendant 2 ans.

Cépages:
Old Vines

Notes de dégustation:
Noir très profond / violet. Style de fruits gros, gras et mûrs. Très complet - un peu de chocolat noir, nez à base de plantes. Opulent, mûr, de fruits entiers, de bouche soyeuse, à structure tannique. Très long. Vraiment chic.

Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit sombre et frais (12 à 14 ° C). Les bouteilles doivent reposer sur le côté avec l'étiquette vers le haut, sans aucune vibration. Devrait être servi à une température de 16-18ºC. Déboucher 2 heures avant de boire et décanter dans u

Pairing alimentaire:
Après le dîner, ce vin se marie bien avec les fromages de la Serra, du Stilton et du Gorgonzola, ainsi qu'avec d'autres fromages gras. Accompagnement idéal pour un cigare puissant.

Critiques et prix:
. 90 points Wine Spectator Magazine;
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2004.

MUV0142
10000 Produits

Références spécifiques

Avis
Qualité 
    — Wine Spectator     —    01/07/2016

90 points - Quinta Nova Vintage Port 2000

Lots of black licorice and ripe fruit character in a balanced and well-structured young Vintage Port. Full-bodied, lightly sweet, with polished tannins. Very good indeed. Much better than when tasted from barrel. Best after 2010. 1,455 cases made.

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Quinta Nova Vintage Porto 2000

90 pts Wine Spectator - Noir très profond / violet. Style de fruits gros, gras et mûrs. Très complet - un peu de chocolat noir, nez à base de plantes. Opulent, mûr, de fruits entiers, de bouche soyeuse, à structure tannique. Très long. Vraiment chic.
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Producteurs

Spéciaux

C'est le voyage ultime dans les vins rouges et blancs portugais avec une sélection minutieuse de 6 bouteilles dans la gamme de prix super premium, des vins supérieurs au prix de détail de 20 € et généralement les vins les plus exquis de chaque producteur. Nos caisses mixtes sont des voyages thématiques dans le monde des vins portugais. Plus que le prix de la sélection, c'est la valeur des vins, l'histoire derrière chaque étiquette et l'extrême qualité de chaque bouteille. Nous nous engageons à livrer ce produit jusqu'à 5 jours ouvrables après confirmation de l'abonnement.
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