Quinta de Valle Longo Vintage Porto 2019
Couleur rubis classique. Très bon arôme avec des notes florales noires et une légère minéralité. Équilibré en bouche, les tanins assurent la longévité mais avec le fruit mûr pour permettre de le déguster dès maintenant.
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Quantité
Em Stock
Type
Vintage Porto
Région
Port wine
Variétés
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Millésime
2019
Taille
750 ml
Volume
20%
Vigneron
Fátima Lopes, César Pinacho and Miguel Martins

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 27/11/2023

Promotion valable du 05 Mars 2024 au 11 Mars 2024 et dans la limite des stocks disponibles.

Vinification:
Les raisins sont cueillis à la main pour de petits paniers; ils proviennent d'une seule récolte et la vinification se fait selon la méthode traditionnelle d'élaboration du vin de Porto. Après une rayure partielle des raisins, les raisins sont foulés à pied dans de vieilles « lagares » en pierre. La fermentation se produit avec contrôle de la température, étant arrêtée par l'ajout d'eau-de-vie. Ce vin tel qu'il est élaboré, a un très grand potentiel de garde. S'il est conservé dans des conditions idéales, a un potentiel de vieillissement en bouteille de plus de 30 ans.

Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz

Notes de dégustation:
Couleur rubis classique. Très bon arôme avec des notes florales noires et une légère minéralité. Équilibré en bouche, les tanins assurent la longévité mais avec le fruit mûr pour permettre de le déguster dès maintenant.

Conseils de stocker et servir:
Gardez la bouteille en position horizontale, à une température constante et à l'abri de la lumière directe intense. Au fur et à mesure que le vin vieillit dans la bouteille, avec le temps, il peut former des sédiments naturels dans la bouteille, il doit donc être soigneusement ouvert et décanté avant d'être servi. Vin non filtré; une fois le flacon ouvert, il doit être consommé le jour même. Après le processus de décantation, le vin s'ouvrira et atteindra son apogée, puis il perdra progressivement sa fraîcheur, changeant les notes de dégustation. Doit être consommé à une température comprise entre 16º C et 18º C.

Pairing alimentaire:
Se marie très bien avec les fromages forts comme le Stilton, le Roquefort, le bleu danois, la Serra portugaise, entre autres. Il peut également être servi avec des desserts aux fruits ou au chocolat, ou éventuellement un bon cigare.

Allergènes:
Contient des sulfites.

STV0715
10000 Produits

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Couleur rubis classique. Très bon arôme avec des notes florales noires et une légère minéralité. Équilibré en bouche, les tanins assurent la longévité mais avec le fruit mûr pour permettre de le déguster dès maintenant.
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