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La Quinta da Cavadinha de Warre est l'un des plus beaux domaines viticoles du Douro et produit des vins exceptionnels qui sont utilisés pour faire le Porto Classic Vintage de Warre. Les années non déclarées, les meilleurs vins du domaine sont mis en bouteille en un seul Quinta Vintage Port. Ces vins partagent le même style caractéristique de Warre, avec une élégance fine et des arômes floraux relevés, mais reflètent plus fidèlement les caractéristiques uniques du vignoble de Cavadinha.
Cépages:
Old Vines
Notes de dégustation:
La robe est d'un rubis/pourpre foncé, et le nez se dégage sur des senteurs de réglisse, de goudron et de fruits noirs confiturés. C'est un porto millésimé corsé, bien structuré, magnifiquement concentré et au rendu classique, capable de rester en cave pendant 20 à 25 ans.
Conseils de stocker et servir:
Température de service de 15°C à 16°C.
Pairing alimentaire:
L'une des grandes forces du Porto Vintage est qu'il procure un plaisir égal savouré jeune et après plusieurs décennies en bouteille. L'un des meilleurs accords avec le Porto Vintage est le fromage (fromage à la crème, fromage bleu et fromage sec) mais il peut également être apprécié avec de nombreux desserts, ou tout simplement seul.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Jamie Goode;
. 92 points Wine Spectator Magazine;
. 89 points Decanter World Wine Awards;
. Médaille d'Or International Wine Challenge 2018;
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2017;
. Médaille d'Or International Wine Challenge 2017;
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2016 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2015 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2015 (Autres millésimes);
. Médaille d'Or International Wine Challenge 2015 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2014 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Outstanding International Wine & Spirit Competition 2014 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2013 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Or Decanter World Wine Awards 2012 (Autres millésimes);
. Médaille d'Or Outstanding International Wine & Spirit Competition 2012 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2012 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2011 (Autres millésimes);
. Médaille d'Or International Wine Challenge 2011 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2010 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2010 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2009 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2008 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2008 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2008 (Autres millésimes).
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