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Les raisins ont été fermentés selon le processus appelé "bica aberta". Ce processus a duré près d'un mois à des températures variant entre 14º et 16ºC. Le vin a vieilli pendant 3 mois en cuves inox.
Cépages:
Rabigato,Gouveio,Arinto,Códega do Larinho
Notes de dégustation:
Arômes de fleurs et de fruits mûrs, avec des notes de melon au nez. Saveur persistante très minérale et fraîche, bien équilibrée, avec des notes citriques.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-11°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Robert Parker;
. 16 points Revista de Vinhos;
. 16 points Vinho Grandes Escolhas.
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