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Provenant de l'une des trois seules régions viticoles exclusives au monde, DOC Lourinhã. Il est élaboré à partir de vins de Quinta do Rol, à faible teneur en alcool (9%), à acidité fixe élevée, sans sulfites et distillé dans des colonnes de cuivre selon la méthode continue. Après 21 ans de vieillissement en fûts de chêne français et portugais, il a un arôme fin et complexe, riche en notes d'épices, de fruits secs, de miel et de fleurs séchées. En bouche, il est élégant, onctueux et complexe, avec une finale longue et persistante.
Variétés:
Tália,Alicante Branco,Malvasia Rei
Notes de dégustation:
Après 21 ans de vieillissement en fûts de chêne français et portugais, il a un arôme fin et complexe, riche en notes d'épices, de fruits secs, de miel et de fleurs séchées. En bouche, il est élégant, onctueux et complexe, avec une finale longue et persistante.
Conseils de stocker:
Servir à une température d'environ 18-20°C. Cet alcool de vin peut être consommé immédiatement après la mise en bouteille ou être conservé et vieillir pendant de nombreuses années.
Service parfait:
Bon en digestif après un bon repas et accompagné d'un bon cigare.
Critiques et prix:
. 19 points Revista de Vinhos.
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