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Les raisins ont été totalement égrappés et la fermentation s'est déroulée dans des cuves en acier inoxydable à 25 ° C pendant 8 jours.
Cépages:
Syrah,Tinta Roriz,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Arômes intenses de compote de fruits rouges, avec des notes épicées. Doux et rond en bouche mais corsé. Le bref élevage en fûts de chêne a donné à ce vin complexité et onctuosité.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Se marie très bien avec un steak grillé ou de l'agneau marocain.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2016 (Autres millésimes);
. Médaille d'Or Challenge International du Vin 2014 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2014 (Autres millésimes);
. Médaille d'Or Mundus Vini 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Or Selection Mondiale des Vins Canada 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2012 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2011 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2011 (Autres millésimes);
. Recommandé International Wine Challenge 2010 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Mundus Vini 2010 (Autres millésimes).
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