Quinta do Pôpa Black Edition Blanc 2021
89 pts Revista de Vinhos - Couleur jaune citron. Propre et séduisant. Les notes grillées sont immédiates, affichant lentement le floral, indiquant la fraîcheur et la complexité. Entrée volumineuse. Un vin blanc avec de la structure et de la présence en bouche, avec une finale longue et une forte mise en valeur du fruit.
16,99 $US
HT

En achetant ce produit vous pouvez obtenir 1 point points. Votre panier vous rapportera 1 point qui peuvent être converti en un bon de réduction de 0,11 $US.

Quantité
Em Stock
Type
Vin Blanc
Région
Douro
Variétés
Old Vines
Millésime
2021
Taille
750 ml
Volume
12,5%
Vigneron
Francisco Montenegro and João Menezes

Ajouter à la liste de souhaits

Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 18/03/2024

Promotion valable du 01 Janvier 2024 au 31 Mars 2024 et dans la limite des stocks disponibles.

Vinification:
Réception du raisin dans des caisses de 20 kg utilisées pour son transport à la cave, avec éraflage et foulage, suivi d'une macération des pellicules à une température inférieure à 10ºC pendant 24 heures. Pressurage pour séparation des masses et transfert du liquide dans des cuves en acier inoxydable, où il a précédé la décantation pendant 48 heures. Dans 50 % du lot, la fermentation alcoolique s'est déroulée (dans son intégralité) en cuve, pendant 28 jours à des températures comprises entre 14 et 18 ºC, avec une étape ultérieure de 2 mois en barriques neuves de chêne français ; Les 50% restants ont été transférés au milieu de la période de fermentation dans des fûts de chêne français, où la fermentation et le bâtonnage périodique ont eu lieu, avec un vieillissement en fûts utilisés pendant la période de 6 mois.

Cépages:
Old Vines

Notes de dégustation:
Couleur jaune citron. Propre et séduisant. Les notes grillées sont immédiates, affichant lentement le floral, indiquant la fraîcheur et la complexité. Entrée volumineuse. Un vin blanc avec de la structure et de la présence en bouche, avec une finale longue et une forte mise en valeur du fruit.

Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-11°C.

Pairing alimentaire:
Un bon duo pour les soupes et les mijotés de poisson, les gratins de poisson gras et les mijotés de viande et de champignons. Se présente comme une très agréable surprise pour accompagner des pâtes à la sauce tomate (son acidité est bien absorbée par l'acidité du vin), ainsi qu'avec des noix (servi en entrée ou inclus dans le plat).

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 89 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.

MCU0164
9981 Produits

Références spécifiques

Avis

Aucun commentaire pour le moment

Donnez votre avis

Quinta do Pôpa Black Edition Blanc 2021

89 pts Revista de Vinhos - Couleur jaune citron. Propre et séduisant. Les notes grillées sont immédiates, affichant lentement le floral, indiquant la fraîcheur et la complexité. Entrée volumineuse. Un vin blanc avec de la structure et de la présence en bouche, avec une finale longue et une forte mise en valeur du fruit.
Donnez votre avis

Articlés associés

Producteurs

Gift Vouchers

Nous sommes la référence en ligne en matière de vins et spiritueux portugais. Dans notre boutique PortugalVineyards.com, vous trouverez plus de 10 000 références, des vins de table aux vins de Porto, en passant par les vins de Madère et les vins de muscat. Et aussi des spiritueux comme le Gin, la Vo [+]
53,49 $US Prix
Chèques cadeaux
Ajouter pour comparer le produit

Rechercher dans le blog

Newsletter