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Produit selon la méthode Champenoise. Pressurage dans des pressoirs pneumatiques, fermentation en cuve inox et mise en bouteille. Elevé 4 ans en cave après la seconde fermentation.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Robe dorée aux reflets violets. Arômes de brioche, de beurre et d'amandes grillées. Bouche très intense sans perdre l'équilibre, se termine par une finale sèche, riche en empreintes fruitées.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 8ºC pour ne pas détruire la saveur du raisin.
Pairing alimentaire:
Excellent en apéritif ou en accompagnement de viandes blanches, fruits de mer et pâtisseries.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
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