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Fermenté et foulé aux pieds dans des lagares traditionnelles en pierre. Elevage en barriques neuves (90%) de chêne français pendant 18 mois.
Cépages:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Il est très profond en couleur avec des notes profondes de prune charnue, de baie noire et de cassis et des couches de romarin, de sauge et de minéraux, ainsi qu'un peu de chêne fumé. Bien que puissant, il possède une belle fraîcheur. Long et persistant avec des tanins mûrs et bien intégrés. Très bon.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Excellent avec toutes sortes de plats de viande, en particulier pour accompagner les viandes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2015 (Autres millésimes).
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