Socalcos da Carris Colheita Blanc 2019
15,5 pts Revista de Vinhos - Couleur verdâtre. Arôme à dominante minérale avec des notes florales. Bon équilibre et fraîcheur évidente en bouche.
6,11 $US
HT

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Quantité
Em Stock
Type
Vin Blanc
Région
Douro
Variétés
Malvasia Fina,Gouveio,Viosinho,Síria
Millésime
2019
Taille
750 ml
Volume
13%
Vigneron
Jorge Alves and Fernando Costa

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 23/04/2023

Vinification:
Après une sélection rigoureuse et une cueillette manuelle, les raisins sont foulés et égrappés. S'ensuit une période de 8 heures de macération pelliculaire à 10°C afin de maximiser les performances des enzymes du raisin responsables de l'extraction des arômes. Défécation par le froid à 7°C pendant 48 heures. Des levures sélectionnées sont utilisées pour induire la fermentation alcoolique qui se déroule entre 12°C et 15°C pendant un minimum de 30 jours. Etage en cuve inox petit volume.

Cépages:
Malvasia Fina,Gouveio,Viosinho,Síria

Notes de dégustation:
Couleur verdâtre. Arôme à dominante minérale avec des notes florales. Bon équilibre et fraîcheur évidente en bouche.

Conseils de stocker et servir:
Doit être consommé avec une température entre 8 et 10ºC.

Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner tous les plats de poisson, les fruits de mer et certains plats de viande plus légers.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 15,5 points Revista de Vinhos.

EWN0213
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15,5 pts Revista de Vinhos - Couleur verdâtre. Arôme à dominante minérale avec des notes florales. Bon équilibre et fraîcheur évidente en bouche.
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