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Pressurage doux des raisins. Fermentation en cuve inox à basse température. Élevage : élevage en fûts de chêne français pendant 18 mois.
Cépages:
Semillon
Notes de dégustation:
Couleur jaune d'or. Arôme très complexe et élégant de fruits secs, d'abricot, de miel et de fleurs sauvages. Une bonne harmonie en bouche, avec une douceur moyenne et une bonne acidité, montre d'excellentes saveurs de fruits blancs mûrs et un peu de pain grillé des barriques.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 10-12 ºC.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec plusieurs entrées, à savoir les pâtés et le foie gras. Il peut également être servi avec certains desserts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 15,5 points Revista de Vinhos.
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