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Vinification:
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Arômes très profonds, floral de bon niveau, un peu d'acajou, compote de fruits noirs, légère résine. Corps avec de la fibre, avec de l'audace, de la présence, un profil relativement fluide, une structure bien ronde avec une fin légèrement amère. Bonne acidité, tanins présents et bonne fin de bouche.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
déguster avec des plats bien parfumés de viandes rouges ou blanches plus élaborées. Un vin qui peut accompagner aussi bien une cuisine traditionnelle que moderne.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos;
. 89 points Robert Parker;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
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