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Ce vin a été fermenté en acier inoxydable à une température contrôlée, faisant ensuite la fermentation malolactique en fûts de chêne français où il est resté en repos pendant 14 mois.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Alfrocheiro
Notes de dégustation:
Fruits rouges, tanins longs et excellente structure de bouche. La grande élégance qui caractérise toujours les vins d'Alvaro Castro.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 85 points Robert Parker.
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