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Kelman Réserve Lagar Rouge 2016
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Kelman Réserve Lagar Rouge 2016
92 pts Wine & Spirits - Robe rubis intense avec des arômes de fruits rouges mûrs et des notes de mûres sauvages. Des notes douces et épicées se dégagent de l'élevage en fûts de bois, ajoutant complexité et harmonie au vin. En bouche, il est corsé avec un bon équilibre entre l'acidité naturelle et la structure. Le caractère minéral apporte de la fraîcheur à ce vin à la finale persistante.
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Quantité
Em Stock
Type
Vin Rouge
Région
Dão
Variétés
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Alfrocheiro
Millésime
2016
Taille
750 ml
Volume
14%
Vigneron
Juliana Kelman

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 05/10/2021

Vinification:
Les raisins ont été vendangés manuellement dans des caisses de 22 kg. Ils ont subi un tri manuel pour garantir que seuls des raisins sains étaient utilisés. L'égrappage, le broyage et enfin la fermentation ont eu lieu dans un lagar de granit (presse à pied). Une macération soignée avec contrôle des températures a été réalisée pour une meilleure expression et typicité des cépages. Le Touriga Nacional a vieilli pendant 12 mois en barriques neuves de chêne français. Tinta Roriz et Alfrocheiro ont été élevés dans des cuves en acier inoxydable. Avant la mise en bouteille, une légère clarification avec un agent d'origine végétale est effectuée suivie d'une filtration, pour maintenir les arômes et la structure. Stabilisation naturelle. De petits sédiments peuvent apparaître lors de la phase en bouteille. Exempt de tout produit d'origine animale.

Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Alfrocheiro

Notes de dégustation:
Robe rubis intense avec des arômes de fruits rouges mûrs et des notes de mûres sauvages. Des notes douces et épicées se dégagent de l'élevage en fûts de bois, ajoutant complexité et harmonie au vin. En bouche, il est corsé avec un bon équilibre entre l'acidité naturelle et la structure. Le caractère minéral apporte de la fraîcheur à ce vin à la finale persistante.

Conseils de stocker et servir:
Ce vin peut être consommé dès maintenant ou conservé quelques années en raison de sa capacité de vieillissement. Bonne structure et fraîcheur offrent une amplitude gastronomique. Mieux servi à 16 -18 °C. Les bouteilles doivent être conservées horizontalement dans un environnement doux à température contrôlée, non exposées à la lumière. Nous suggérons l'utilisation d'une carafe pour une expérience optimale.

Pairing alimentaire:
Plats de viande et fromage affiné.

Critiques et prix:
. 92 points Wine & Spirits Magazine;
. 90 points Wine Enthusiast Magazine;
. 91 points Andreas Larsson.

Kelman
PSG0030
99994 Produits

Références spécifiques

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Kelman Réserve Lagar Rouge 2016

92 pts Wine & Spirits - Robe rubis intense avec des arômes de fruits rouges mûrs et des notes de mûres sauvages. Des notes douces et épicées se dégagent de l'élevage en fûts de bois, ajoutant complexité et harmonie au vin. En bouche, il est corsé avec un bon équilibre entre l'acidité naturelle et la structure. Le caractère minéral apporte de la fraîcheur à ce vin à la finale persistante.
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Spéciaux

Couleur rouge grenat. Au nez, Touriga Nacional nous donne la composante florale avec des arômes de bergamote et de basilic, tandis que Touriga Franca s’exprime dans des arômes de myrtille et de myrtille. Très élégant et structuré. Longue finale avec des notes persistantes de fruits mûrs.
20,58 € Prix
Douro
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