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Cépages:
Encruzado
Notes de dégustation:
Arôme subtil, rappelant le bord de la rivière : minéral frais (silex) et un peu d'herbe. Note poudrée, un subtil enregistrement du bois. En bouche, il donne déjà de bonnes preuves, frais mais intense (ce qui n'est pas facile), corsé. Beau blanc, avec quelques années d'avance.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
servir en entrée ou en accompagnement de poissons, fruits de mer ou volailles.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16 points Revista de Vinhos.
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