Vins Herdade Fonte Paredes en Alentejo
Publié : 05/11/2020 - Catégories : Taste Room
Herdade Fonte Paredes, située dans le nord de l'Alentejo, est une entreprise familiale avec une tradition dans les vins depuis 1930 et qui au fil des ans a grandi et s'est développée au fil des ans, alignant la sagesse avec le savoir-faire dans la production de leurs nectars, transmettant en chaque bouteille la passion pour ce qu'ils font.
Avec près de 100 hectares de vignes, dont environ 60% proviennent de vieilles vignes, où elles ont poussé entre des cépages nationaux et internationaux, les blancs Antão Vaz, Verdelho et Chardonnay, ainsi que les cépages rouges les plus importants dans la production de vins de la Herdade, où ils apportent Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet et Petit Verdot, en plus des raisins traditionnels portugais, tels que Touriga Nacional, Aragonez, Castelão et Trincadeira.
Cherchant à multiplier le potentiel de ses vins, Herdade Fonte Paredes révèle tout son savoir-faire en vins issus d'une union parfaite entre cépages portugais et internationaux, comme c'est le cas de Herdade Fonte Paredes Reserve Red 2017. Elaboré à partir de Touriga Nacional, Alicante Bouschet et Syrah, qui montre tous les arômes mûrs avec une touche florale et un peu de chocolat, qui une fois portée à la bouche surprend à chaque gorgée. Un vin bien structuré, avec une acidité équilibrée, des tanins volumineux dans une finale saisissante.
Avec une variété pour tous les goûts, le Fonte Paredes propose des vins rouges, blancs et rosés de la gamme d'entrée des marques Monte Fuscaz et Pêro D'Alter. En outre, les réserves Herdade Santa Ana dans les versions blanche et rouge donnent une touche sophistiquée au portefeuille qui exprime tout le dévouement et la fierté de la famille.
Et en parlant de fierté familiale, pour fêter le parcours de la Herdade, ils ont lancé un rouge élaboré à partir des variétés Alicante Bouschet, Touriga Nacional et Petit Verdot, la Herdade Fonte Paredes Family Collection Red 2015. Avec une bonne profondeur aromatique, avec des notes de confitures, de mûres , le cacao, dans un ensemble complexe et raffiné, révèle un vin d'une élégance maximale et qui surprend le goût.
On peut dire que toute la famille reste connectée au commerce du vin, de plus en plus engagée dans la production de vins qui amènent l'Alentejo à un autre niveau, offrant toujours une belle expérience à ceux qui les essaient et c'est pourquoi nous avons apporté cette gamme pour composer nos produits disponibles. en magasin.